ヨーグルトと健康の検証アンケート

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ヨーグルトと健康の検証アンケート
昨年辺りから、インフルエンザや花粉症に効果があるもの、免疫力を強くする効果があるものなど、ヨーグルトの種類が増えたと思いませんか?よく、テレビや週刊誌では、ヨーグルトを食べると免疫力がUPする…肌がきれいになる…など、ヨーグルトの効果を紹介していますが、その効果はどうなのでしょうか?今回の検証アンケートで調べた結果、意外な結果がいくつかありましたよ。ヨーグルトがどのくらいの人に食べられているのか、食べている人と食べていない人では、どの様な差があるのか…?なかなか面白い結果が見れた検証をお楽しみ下さい。

調査期間:2014年2月3日〜2014年5月30日 /リリース日:2014年6月6日

男性 女性 合計
170 244 414
20代以下 30代 40代 50代 60代以上 合計
33 57 131 109 84 414
 

Q1.あなたはヨーグルトを食べますか?(単数選択)

よく食べる たまに食べる あまり食べない ほとんど食べない 全く食べない
40.3% 37.4% 7.5% 9.4% 5.3%

「よく食べる」、「たまに食べる」という人が多い結果となりました。後ほど、男女別、年齢別、体型別で集計してみたいと思います。

 

Q2.どの位の頻度でヨーグルトを食べますか?(単数選択)

毎日 28.3% 月に2〜3回程度 8.9%
2日に1回程度 15.9% 月に1回程度 8.0%
3〜4日に1回程度 10.1% それ以下 10.4%
週に1回程度 12.6% ヨーグルトは食べない 5.8%

「毎日食べる」という人が多い結果となりました。ヨーグルトは値段も手頃で、手軽に食べられ、毎日食べるのには丁度良いのかもしれませんね。

 

Q3.あなたがよく食べるヨーグルトのタイプはどのれですか?(複数選択)

プレーンヨーグルト(無糖) 55.8%
プレーンヨーグルト(加糖) 26.6%
フルーツ(果肉)入りヨーグルト 36.7%
フルーツソース入りヨーグルト 12.3%
低脂肪ヨーグルト 17.4%
機能性ヨーグルト(1073R-1乳酸菌、LB81乳酸菌、
ビフィズス菌BE80など)
19.1%
飲むタイプのヨーグルト 24.2%
その他 3.1%
ヨーグルトは食べない 6.3%

半数以上の人が「プレーンヨーグルト(無糖)」を食べていました。加糖タイプや果肉入りの方が少なかったのは、多少カロリーを気にしているからかもしれせんね。後ほど、よく食べる、たまに食べる、食べない(あまり、ほとんど、全く)別で集計してみたいと思います。

 

Q4.あなたが食べているヨーグルトを購入するのはどなたですか?(複数選択)

自分 家族 その他 ヨーグルトは
購入しない
74.9% 32.6% 1.0% 7.7%

「自分で購入する」という人が多い結果となりました。 自分好みのヨーグルトを選んで食べている人が多いようです。

 

Q5.あなたがヨーグルトを購入する時、重要視するポイントは何ですか?(複数選択)

ブランド・メーカー 28.5% 菌の種類 16.9%
ヨーグルトのタイプ(プレーン、フルーツ入り等) 42.3% 栄養素 7.7%
45.7% 機能性 14.0%
賞味期限 28.5% 品質や安全性 13.0%
入っている具材 19.1% 重要視するポイントはない 1.7%
内容量 18.6% 自分で購入しないので分からない 5.3%
カロリー 11.8% ヨーグルトは購入しない 7.5%
価格 46.9%    

「価格」で選ぶ人が一番多く、次に「ヨーグルトのタイプ」が多い結果となりました。
やはり、毎日食べるには価格が手頃で、好みの味やタイプの物の方が良いようですね。

 

Q6.あなたは何故ヨーグルトを食べますか?(複数選択)

美味しいから 45.7% 機能性が気に入っているから 11.1%
栄養価が高いから 23.9% 習慣だから 9.7%
体に良さそうだから 58.9% なんとなく 11.4%
肌に良さそうだから 18.8% その他 2.2%
おなかの調子が良くなるから 39.6% ヨーグルトは食べない 6.3%
手軽に食べられるから 24.6%    

半数以上の人が「体に良さそうだから」という結果でした。テレビやネット、その他様々な情報で「ヨーグルトは体に良い」と紹介しているので、このような結果になったのかもしれませんね。

 

Q7.ヨーグルトに期待する効果は何ですか?(複選選択)

腸内環境を整える 76.6% インフルエンザ予防 8.7%
便秘解消 34.3% 風邪予防 11.1%
美肌効果 30.4% 感染症予防 6.8%
アレルギー体質の改善 15.9% メタボ対策 7.2%
ピロリ菌の活動抑制 15.2% コレステロールの低下 12.6%
貧血防止 2.9% 骨を強くするため 15.5%
高血圧抑制 6.3% 花粉症対策 10.1%
O157感染防御 6.8% その他 3.4%
虫歯予防 2.7% 何も期待しない 11.8%

やはり、ヨーグルトといえば「腸内環境を整える」というイメージが強いようです。その他、「便秘解消」、「美肌効果」もよく知られている効果ですね。昨年辺りから出始めた「ピロリ菌抑制」「風邪予防」などの機能性ヨーグルトは、話題にはなったものの、あまり期待されていないようですね。

 

Q8.上記で選択した期待する効果はありましたか?(単数選択)

とても効果があった 少し効果があった あまり効果がなかった 全く効果がなかった 分からない
6.8% 29.2% 17.9% 3.4% 42.8%

「分からない」という人が一番多い結果となりました。後ほど、よく食べる人、たまに食べる人、食べない人(あまり、ほとんど、全く)で、効果の差があるのか調べてみたいと思います。

 

Q9.あなたの体型は?(単数選択)

太っている 太り気味 普通 痩せ気味 痩せている
10.9% 31.6% 39.9% 9.9% 7.7%

「普通体型」、次に「太り気味」の体型の人が多い結果となりました。後ほど、よく食べる人、たまに食べる人、食べない人(あまり、ほとんど、全く)で、効果の差があるのか調べてみたいと思います。

 

Q10.気になる症状で、あてはまるものを教えて下さい。

疲れやすい 46.6% よく汗をかく 12.8%
肩こり 52.2% 肌のかさつき 21.5%
視力の低下 48.3% 鼻炎・くしゃみ 19.3%
眼精疲労 37.9% めまい・貧血 12.1%
むくみ 24.6% 風邪をひきやすい 8.5%
便秘 24.4% 口内炎 9.9%
下痢 9.2% 食欲の低下 2.4%
肥満 18.8% 特にない 9.9%
ドライアイ 21.0%    

半数以上の人が「肩こり」の症状が気になるようです。その他、「視力の低下」や「疲れやすい」事が気になっている人が多いようです。後ほど、よく食べる人、たまに食べる人、食べない人(あまり、ほとんど、全く)で、効果の差があるのか調べてみたいと思います。

 

Q11.次の数値や疾患で、気になるもの、あてはまるもの、を教えて下さい。

花粉症 34.3% 中性脂肪が高め 19.3%
アレルギー(花粉症以外) 16.2% 頭痛や偏頭痛 18.8%
腰痛 35.0% うつなど精神的なもの 11.4%
コレステロールが高め 20.8% 不眠 13.5%
生理痛 7.5% 血圧が低め 9.2%
関節痛 13.3% 血糖値が高め 6.5%
血圧が高め 15.2% その他の疾患 6.8%
貧血 10.1%    

疾患では、「腰痛」「花粉症」が気になる人が多い結果となりました。後ほど、よく食べる人、たまに食べる人、食べない人(あまり、ほとんど、全く)で、効果の差があるのか調べてみたいと思います。

 

Q12.お肌で気になる項目を教えて下さい。

シミ 45.7% クマ 19.8%
ソバカス 20.5% くすみ 20.8%
シワ 33.3% 脂性 9.2%
たるみ 31.4% テカリ 13.0%
毛穴の開き 30.7% 敏感肌 11.1%
毛穴の汚れ、黒ずみ 23.7% 肌の色が濃い 3.9%
ニキビ 10.1% ムダ毛 13.5%
吹き出物 12.8% 化粧のノリが悪い 8.9%
肌荒れ 16.2% 肌のキメが粗い 10.1%
手荒れ 15.7% アトピー 2.2%
乾燥 29.0% 特にない 18.6%

半数近い人が「シミ」が気になっているようです。その他、「シワ」や「たるみ」も気になる人が多いようです。後ほど、よく食べる人、たまに食べる人、食べない人(あまり、ほとんど、全く)で、効果の差があるのか調べてみたいと思います。

 

Q13.髪の毛で気になる項目を教えて下さい

髪の量が少ない 26.8% 枝毛、切れ毛 11.6%
髪の毛の量が多い 14.3% くせ毛 18.4%
白髪 45.2% 頭皮 14.0%
髪のハリ、コシ、ツヤがない 28.0% フケ 8.7%
髪のパサつき 24.2% 特にない 16.4%

「白髪」が一番気になる人が多い結果となりました。後ほど、よく食べる人、たまに食べる人、食べない人(あまり、ほとんど、全く)で、効果の差があるのか調べてみたいと思います。

 

(今回のアンケートをもとに、様々な集計をしてみました)

 

【集計1】あなたはヨーグルトを食べますか?(単数選択)

  全体 男性 女性
よく食べる 40.3% 34.1% 44.7%
たまに食べる 37.4% 35.9% 38.5%
あまり食べない 7.5% 8.8% 6.6%
ほとんど食べない 9.4% 12.9% 7.0%
全く食べない 5.3% 8.2% 3.3%

やはり女性の方が多く食べていました。ヨーグルトの腸内環境を整える効果だけではなく、美容効果を期待している人も多いのかもしれません。

 

【集計2】あなたはヨーグルトを食べますか?(年代別)

  よく食べる たまに食べる あまり、ほとんど、全く食べない
全体 40.3% 37.4% 22.2%
20代以下 27.3% 36.4% 36.4%
30代 30.8% 50.9% 19.3%
40代 41.2% 35.9% 22.9%
50代 42.2% 37.6% 20.2%
60代以上 49.8% 31.0% 20.2%

ちょっと意外な結果となりましたが、「よく食べる」のは60代以上、「食べない」のは20代がという結果となりました。加齢とともに便秘になりやすくなると聞いたことがありますが、その事が関係しているのかもしれませんね。20代以下は、あまり美容面、健康面の心配も少ないせいか食べている人が少ないようです。

 

【集計3】あなたはヨーグルトを食べますか?(体型別)

  よく食べる たまに食べる あまり、ほとんど、
全く食べない
全体 40.3% 37.4% 22.2%
太っている 8.4% 11.0% 15.2%
太り気味 27.5% 36.1% 31.5%
普通 43.7% 39.4% 33.7%
痩せ気味 12.6% 7.1% 9.8%
痩せている 7.8% 6.5% 9.8%

ダイエットにも効果があると言われているヨーグルトですが、「よく食べる人」をみると、「普通」、「痩せ気味」の人が多いという結果で、理想的な体型と言えるかもしれません。

 

【集計4】あなたがよく食べるヨーグルトのタイプはどのれですか?(よく食べる、たまに食べる、食べない(あまり、ほとんど、全く)別で集計)

  全体 よく食べる たまに食べる あまり、ほとんど、
全く食べない
プレーンヨーグルト
(無糖)
55.8% 70.1% 53.5% 33.7%
プレーンヨーグルト
(加糖)
26.6% 25.7% 36.1% 12.0%
フルーツ
(果肉)入りヨーグルト
36.7% 31.7% 47.7% 27.2%
フルーツソース入り
ヨーグルト
12.3% 11.4% 14.8% 9.8%
低脂肪ヨーグルト 17.4% 21.6% 16.1% 12.0%
機能性ヨーグルト(1073R-1乳酸菌、LB81乳酸菌、ビフィズス菌BE80など) 19.1% 27.5% 16.1% 8.7%
飲むタイプのヨーグルト 24.2% 25.1% 27.7% 16.3%
その他 3.1% 4.8% 2.6% 1.1%
ヨーグルトは食べない 6.3% 0.0% 0.0% 28.3%

各タイプのヨーグルトを集計したところ、「よく食べる人」は甘みのないタイプを選択する傾向にあり、「たまに食べる人」は甘みのあるタイプを選択する傾向にあるようです。

 

【集計5】上記で選択した期待する効果はありましたか?(よく食べる、たまに食べる、食べない(あまり、ほとんど、全く)別で集計)

  全体 よく食べる たまに食べる あまり、ほとんど、全く食べない
とても効果があった 6.8% 13.2% 3.9% 0.0%
少し効果があった 29.2% 38.3% 33.5% 5.4%
あまり効果がなかった 17.9% 19.8% 15.5% 18.5%
全く効果がなかった 3.4% 3.6% 1.9% 5.4%
分からない 42.8% 25.1% 45.2% 70.7%

やはり、「よく食べる」という人が効果を感じているようです。逆に、「全く効果がなかった」と回答した人は「食べない」人に多い結果となりました。「よく食べる」人でも、「少し効果があった」人が多く、なかなか効果を感じられないものなのですね。その為、以前は食べていて効果を感じなかったので食べるのをやめてしまった人もいるかもしれませんね。

 

【集計6】気になる症状で、あてはまるものを教えて下さい。(よく食べる、たまに食べる、食べない(あまり、ほとんど、全く)別で集計)

  全体 よく食べる たまに食べる あまり、ほとんど、全く食べない
疲れやすい 46.6% 46.1% 51.0% 40.2%
肩こり 52.2% 56.9% 51.0% 45.7%
視力の低下 48.3% 50.3% 49.0% 43.5%
眼精疲労 37.9% 36.5% 41.3% 34.8%
むくみ 24.6% 30.5% 24.5% 14.1%
便秘 24.4% 26.9% 25.8% 17.4%
下痢 9.2% 8.4% 12.9% 4.3%
肥満 18.8% 15.6% 21.3% 20.7%
ドライアイ 21.0% 26.3% 18.1% 16.3%
よく汗をかく 12.8% 13.8% 15.5% 6.5%
肌のかさつき 21.5% 25.7% 22.6% 12.0%
鼻炎・くしゃみ 19.3% 20.4% 20.6% 15.2%
めまい・貧血 12.1% 10.2% 16.1% 8.7%
風邪をひきやすい 8.5% 9.6% 7.1% 8.7%
口内炎 9.9% 10.8% 12.9% 3.3%
食欲の低下 2.4% 1.8% 2.6% 3.3%
特にない 9.9% 8.4% 7.7% 16.3%
気になる症状が多かったのは「たまに食べる人」、次に「よく食べる人」でした。気になる症状が多いから、改善の為にヨーグルトを食べているのかもしれませんね。反対に、「食べない」という人は気になる症状が少ない人が多いようです。「食べない人」は元から健康な人が多いのか、若しくはヨーグルトで症状を改善するのではなく、運動やサプリメント等で健康管理をされているのかもしれませんね。

 

【集計7】次の数値や疾患で、気になるもの、あてはまるもの、を教えて下さい。(よく食べる、たまに食べる、食べない(あまり、ほとんど、全く)別で集計)

  全体 よく食べる たまに食べる あまり、ほとんど、全く食べない
花粉症 34.3% 34.7% 36.8% 29.3%
アレルギー(花粉症以外) 16.2% 17.4% 18.1% 10.9%
腰痛 35.0% 34.1% 40.0% 28.3%
コレステロールが高め 20.8% 24.0% 19.4% 17.4%
生理痛 7.5% 7.2% 9.7% 4.3%
関節痛 13.3% 14.4% 14.8% 8.7%
血圧が高め 15.2% 16.8% 12.9% 16.3%
貧血 10.1% 11.4% 10.3% 7.6%
中性脂肪が高め 19.3% 19.8% 18.1% 20.7%
頭痛や偏頭痛 18.8% 18.0% 23.9% 12.0%
うつなど精神的なもの 11.4% 12.0% 12.9% 7.6%
不眠 13.5% 13.2% 16.1% 9.8%
血圧が低め 9.2% 13.2% 9.0% 2.2%
血糖値が高め 6.5% 7.8% 7.7% 2.2%
その他の疾患 6.8% 7.8% 5.2% 7.6%

気になる数値や疾患でも「気になる症状」と同様、「たまに食べる人」、次に「よく食べる人」が多い結果となりました。「よく食べる人」、「食べる人」は、症状に合わせて機能性ヨーグルトを食べている人も多いかもしれませんね。

 

【集計8】お肌で気になる項目を教えて下さい。(よく食べる、たまに食べる、食べない(あまり、ほとんど、全く)別で集計)

  全体 よく食べる たまに食べる あまり、ほとんど、全く食べない
シミ 45.7% 47.9% 49.0% 35.9%
ソバカス 20.5% 22.8% 23.2% 12.0%
シワ 33.3% 35.9% 37.4% 21.7%
たるみ 31.4% 34.1% 31.0% 27.2%
毛穴の開き 30.7% 29.3% 34.2% 27.2%
毛穴の汚れ、黒ずみ 23.7% 21.0% 25.2% 26.1%
ニキビ 10.1% 10.2% 11.0% 8.7%
吹き出物 12.8% 11.4% 16.8% 8.7%
肌荒れ 16.2% 18.0% 18.1% 9.8%
手荒れ 15.7% 18.0% 18.7% 6.5%
乾燥 29.0% 31.7% 32.3% 18.5%
クマ 19.8% 19.8% 23.2% 14.1%
くすみ 20.8% 24.0% 21.3% 14.1%
脂性 9.2% 9.6% 10.3% 6.5%
テカリ 13.0% 13.8% 12.9% 12.0%
敏感肌 11.1% 12.0% 14.2% 4.3%
肌の色が濃い 3.9% 4.2% 3.9% 3.3%
ムダ毛 13.5% 13.8% 16.1% 8.7%
化粧のノリが悪い 8.9% 10.8% 10.3% 3.3%
肌のキメが粗い 10.1% 12.0% 13.5% 1.1%
アトピー 2.2% 2.4% 2.6% 1.1%
特にない 18.6% 16.8% 16.1% 26.1%

お肌も、「食べない人」の方が状態が良い結果となりました。お肌の状態が良いからヨーグルトを食べる必要がないということでしょうか…。

 

【集計9】髪の毛で気になる項目を教えて下さい。(よく食べる、たまに食べる、食べない(あまり、ほとんど、全く)別で集計)

  全体 よく食べる たまに食べる あまり、ほとんど、全く食べない
髪の量が少ない 26.8% 27.5% 21.3% 34.8%
髪の毛の量が多い 14.3% 13.2% 16.1% 13.0%
白髪 45.2% 48.5% 42.6% 43.5%
髪のハリ、コシ、ツヤがない 28.0% 30.5% 25.8% 27.2%
髪のパサつき 24.2% 24.6% 26.5% 19.6%
枝毛、切れ毛 11.6% 12.0% 13.5% 7.6%
くせ毛 18.4% 20.4% 20.6% 10.9%
頭皮 14.0% 18.6% 12.3% 8.7%
フケ 8.7% 8.4% 10.3% 6.5%
特にない 16.4% 13.8% 18.1% 18.5%

髪の毛でも、「食べない」人が気になる項目が少ない結果となりました。「たまに食べる」人が気になる項目が一番多く、「髪のパサつき」「枝毛、切れ毛」など髪が傷んでいる方が多いのかもしれません。

 
総論

ヨーグルトをよく食べるのは、イメージ的に20代から30代の方が多いのかと思っていましたが、60代以上の人が一番多かったのは意外でした。 体型では、面白い事に「普通体型の人」が一番よく食べていて、「太っている人」はあまり食べていませんでした。太っている人ほど、ダイエット効果を期待してヨーグルトを食べる人が多いと思っていたのですが、意外な結果でした。気になる症状の「便秘」や疾患の「コレステロール」「血圧」「血糖値」など、気になる項目が多くなるほどヨーグルトを食べている人が多く、健康面を気にしてヨーグルトを食べている人が多いのかもしれません。全体の結果から、「よく食べる人」「食べる人」は、何等か健康面で気になる事が多く、症状改善の為にヨーグルトを食べているのかもしれませんね。最近では、様々な機能性のあるヨーグルトがありますので、ご自分の気になる症状に合ったヨーグルトを選び、症状改善のサポート食品として食べるのもいいかもしれませんね。

 
 
 

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