買い物(食料品)と健康の検証アンケート

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買い物(食料品)と健康の検証アンケート
日常の買い物(食料品)に行く時、食料品スーパーやドラッグストアなど、色々な場所で購入できますよね。誰と買い物に行き、購入頻度や購入する食料品も違いますよね。車と徒歩で買い物する人の体型に変化があるのか、食料品は何を購入しているのかなど健康や美容に関連があるのかを検証してみたいと思います。

調査期間:2013年9月3日〜2013年12月31日 /リリース日:2014年1月10日

男性 女性 合計
179 276 455
  20代以下 30代 40代 50代 60代以上 合計
回答数(人) 38 66 150 109 92 455

Q1.日常の買い物(食料品)は誰と買いに行きますか?(単数選択)

一人で行く 家族と行く 友達と行く 自分ではほとんどしない
64.6% 28.8% 1.1% 5.5%

「一人で行く」と答えた方が半数以上でした。
食事を作っている方は一人で行く事が多いのではないでしょうか。

 

Q2.日常の買い物(食料品)の購入先はどこですか?(複数選択)

食料品スーパー 96.0% 商店街 8.8%
百貨店 13.4% 個人商店 10.3%
コンビニエンスストア 27.9% ネットスーパー 8.8%
ドラッグストア 32.5% 宅配サービス(生協など) 8.6%
ホームセンター 14.9% その他 1.8%
ディスカウントショップ 17.1%    

「食料品スーパー」と答えた方が多く、次に「ドラッグストア」と答えた方でした。ドラッグストアは医薬品や日用雑貨だけではなく、食料品の数が豊富に揃っているので、利用されている方が多そうですね。

 

Q3.日常の買い物(食料品)の購入頻度は週にどれくらいですか?(単数選択)

週1回 週2回 週3回 週4回 週5回 週6回 毎日
25.7% 24.6% 22.9% 7.9% 9.0% 3.1% 6.8%

「週1回」と答えた方が多く、次に「週2回」と答えた方でした。お勤めしている方が多いのでしょうか、まとめ買いをする方が多くみられました。

 

Q4.日常の買い物(食料品)に行く時間は、何時頃ですか?(単数選択)

3.5% 夕方 36.5%
午前中(9時〜11時頃) 17.8% 夜(20時〜22時頃) 11.2%
昼頃 9.5% 深夜 1.1%
午後(14時〜16時頃) 20.4% 明け方(3時〜5時頃) 0.0%

「夕方」と答えた方が多く、次に「午後」と答えた方でした。午前中に他の用事を済ませ、午後に買い物に行く方が多いのでしょうか。

 

Q5.日常の買い物(食料品)する時の交通手段はどれですか?(複数選択)

徒歩 42.9% 移動販売車 0.0%
自転車 33.2% 宅配サービス(生協など) 5.1%
44.4% インターネットを利用している 4.6%
電車・バス 8.4% その他 1.8%

「車」と答えた方が多く、次に「徒歩」と答えた方でした。
購入頻度が週1回とまとめ買いをする方が多いことから、車を利用する方が多いのかもしれません。

 

Q6.購入する食料品はどれですか?(複数選択)

肉類 78.2% お惣菜 45.9%
魚類 73.6% 弁当 24.4%
野菜類 80.4% 冷凍食品 49.5%
果物類 63.3% 大豆製品・こんにゃく類 56.0%
麺類 60.2% 漬物類 35.6%
パン類 68.4% デザート類 49.2%
レトルト食品 39.6% お菓子類 56.9%
インスタント食品 41.1% その他 14.9%

「野菜」と答えた方が多く、次に「肉類」と答えた方でした。
食事を作るのに必要な材料ですね。分かる気がします。

 

Q7.日常の買い物(食料品)での1回の購入金額はどれくらいですか?(単数選択)

2000円
ぐらい
4000円
ぐらい
6000円
ぐらい
8000円
ぐらい
10000円
ぐらい
それ以上
57.4% 27.5% 9.2% 2.6% 2.9% 0.4%

「2000円ぐらい」と答えた方が多く、次に「4000円ぐらい」と答えた方でした。
購入頻度によっても金額が変わってくるのかもしれませんね。のちほど、体型と関係があるのか調べたいと思います。

 

Q8.あなたの体型は?(単数選択)

太っている 太り気味 普通 痩せ気味 痩せている
13.6% 29.9% 40.4% 10.5% 5.5%

「普通」と答えた方が多く、次に「太り気味」と答えた方でした。

 

Q9.気になる症状で、あてはまるものを教えてください。(複数選択)

疲れやすい 49.5% 肌のかさつき 14.1%
肩こり 51.2% 鼻炎・くしゃみ 17.1%
視力の低下 45.5% めまい・貧血 13.0%
むくみ 25.1% 風邪をひきやすい 6.2%
便秘 23.3% 口内炎 10.1%
下痢 5.5% 食欲の低下 4.2%
肥満 18.2% その他の症状 6.8%
ドライアイ 19.8% 特にない 10.1%
よく汗をかく 21.5%    

「肩こり」と答えた方が多く、次に「疲れやすい」と答えた方でした。のちほど、購入食品と関係があるのか調べたいと思います。

 

Q10.次の数値や疾患で、気になるもの、あてはまるものを教えてください。

花粉症 34.5% 中性脂肪が高め 16.3%
アレルギー(花粉症以外) 16.9% 頭痛や偏頭痛 16.7%
腰痛 31.0% うつなど精神的なもの 12.3%
コレステロールが高め 20.0% 不眠 13.4%
生理痛 8.8% 血圧が低め 8.8%
関節痛 11.4% 血糖値が高め 7.7%
血圧が高め 16.5% その他の疾患 2.6%
貧血 10.5% 特にない 16.5%

「花粉症」と答えた方が多く、次に「腰痛」と答えた方でした。
のちほど、購入食品と関係があるのか調べたいと思います。

 

Q11.気になる項目をおしえてください。(複数選択)

シミ・ソバカス 46.2% クマ・くすみ 24.4%
シワ・たるみ 43.1% 脂症・テカリ 17.1%
毛穴の開き 31.4% 敏感肌 14.3%
ニキビ・吹き出物 16.5% 肌の色が濃い 4.4%
肌荒れ 19.3% 特にない 19.6%
乾燥 24.4%    

「シミ・ソバカス」と答えた方が多く、次に「シワ・たるみ」と答えた方でした。
のちほど、購入食品と関係があるのか調べたいと思います。

 

(今回のアンケートをもとに、様々な集計をしてみました)

 

【集計1】日常の買い物(食料品)での1回の購入金額はどれくらいですか?(体型別)

  2000円
ぐらい
4000円
ぐらい
6000円
ぐらい
8000円
ぐらい
10000円
ぐらい
それ以上
全体 57.4% 27.5% 9.2% 2.6% 2.9% 0.4%
太っている 58.1% 22.6% 9.7% 6.5% 3.2% 0.0%
太り気味 56.6% 27.9% 10.3% 1.5% 2.9% 0.7%
普通 56.0% 28.8% 8.2% 2.7% 3.8% 0.5%
痩せ気味 66.7% 22.9% 10.4% 0.0% 0.0% 0.0%
痩せている 52.0% 36.0% 8.0% 4.0% 0.0% 0.0%

購入金額2000円ぐらいは「痩せ気味」の方が多く4000円ぐらいは「痩せている」方が多い結果になりました。

 

【集計2】日常の買い物(食料品)の購入頻度は週にどれくらいですか?(体型別)

  週1回 週2回 週3回 週4回 週5回 週6回 毎日
全体 25.7% 24.6% 22.9% 7.9% 9.0% 3.1% 6.8%
太っている 27.4% 21.0% 25.8% 8.1% 11.3% 3.2% 3.2%
太り気味 26.5% 27.2% 19.1% 9.6% 8.1% 4.4% 5.1%
普通 26.1% 24.5% 23.9% 6.5% 9.8% 2.7% 6.5%
痩せ気味 25.0% 20.8% 25.0% 8.3% 6.3% 2.1% 12.5%
痩せている 16.0% 28.0% 24.0% 8.0% 8.0% 0.0% 16.0%

買い物の購入頻度が毎日の方は「痩せている」「痩せ気味」の方が多いことが分かりました。まとめ買いをせずに、毎日行ってその日の食材を選んで購入しているのでしょうか。

 

【集計3】日常の買い物(食料品)での1回の購入金額はどれくらいですか?(交通手段別)

  2000円
ぐらい
4000円
ぐらい
6000円
ぐらい
8000円
ぐらい
10000円
ぐらい
それ以上
全体 57.4% 27.5% 9.2% 2.6% 2.9% 0.4%
徒歩 64.6% 24.1% 5.6% 2.1% 3.6% 0.0%
自転車 65.6% 23.8% 6.6% 2.0% 2.0% 0.0%
43.6% 30.2% 16.3% 5.0% 4.5% 0.5%
電車・バス 47.4% 39.5% 7.9% 2.6% 2.6% 0.0%
移動販売車 57.4% 27.5% 9.2% 2.6% 2.9% 0.4%
宅配サービス
(生協など)
21.7% 47.8% 8.7% 4.3% 13.0% 4.3%
インターネットを
利用している
28.6% 52.4% 14.3% 0.0% 4.8% 0.0%
その他 87.5% 12.5% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0%

購入金額が2000円ぐらいの方は「自転車」や「徒歩」の方が多いことが分かりました。
また4000円ぐらいになると「インターネットを利用している」や「宅配サービス(生協など)」を利用する方が多くなるようです。購入金額によって買い物の量も増えるためか交通手段も変わっていることが分かりました。購入商品も年代ごとによって関係しているのでしょうか。

 

【集計4】購入する食料品はどれですか?(体型別)

  全体 太っている 太り気味 普通 痩せ気味 痩せている
肉類 78.2% 79.0% 77.2% 78.8% 75.0% 84.0%
魚類 73.6% 71.0% 75.0% 74.5% 70.8% 72.0%
野菜類 80.4% 80.6% 78.7% 82.1% 81.3% 76.0%
果物類 63.3% 54.8% 63.2% 65.8% 60.4% 72.0%
麺類 60.2% 48.4% 61.0% 64.1% 58.3% 60.0%
パン類 68.4% 61.3% 74.3% 68.5% 58.3% 72.0%
レトルト食品 39.6% 30.6% 43.4% 38.0% 43.8% 44.0%
インスタント食品 41.1% 33.9% 41.2% 41.8% 43.8% 48.0%
お惣菜 45.9% 40.3% 50.0% 43.5% 47.9% 52.0%
弁当 24.4% 25.8% 27.9% 21.7% 16.7% 36.0%
冷凍食品 49.5% 45.2% 50.7% 51.1% 45.8% 48.0%
大豆製品
・こんにゃく類
56.0% 41.9% 58.8% 54.3% 70.8% 60.0%
漬物類 35.6% 29.0% 42.6% 32.1% 39.6% 32.0%
デザート類 49.2% 46.8% 50.0% 48.9% 52.1% 48.0%
お菓子類 56.9% 53.2% 61.0% 55.4% 54.2% 60.0%
その他 14.9% 12.9% 19.1% 12.0% 16.7% 16.0%

果物を購入しているのは「痩せている」方が多く、逆に「太っている」方は少ないことが分かりました。大豆製品・こんにゃく類でも同様に「痩せ気味」の方が多く、逆に「太っている」方は少ないことが分かりました。
レトルト食品、インスタント食品、お惣菜、弁当を購入しているのは、「痩せ気味」の方が多いことが分かりました。

 

【集計5】購入する食料品はどれですか?(年齢別)

  全体 20代以下 30代 40代 50代 60代以上
肉類 78.2% 65.8% 81.8% 80.7% 77.1% 78.3%
魚類 73.6% 55.3% 69.7% 74.7% 78.0% 77.2%
野菜類 80.4% 71.1% 83.3% 80.7% 76.1% 87.0%
果物類 63.3% 47.4% 54.5% 58.0% 69.7% 77.2%
麺類 60.2% 31.6% 51.5% 64.7% 68.8% 60.9%
パン類 68.4% 55.3% 62.1% 68.7% 73.4% 71.7%
レトルト食品 39.6% 13.2% 43.9% 47.3% 44.0% 29.3%
インスタント食品 41.1% 34.2% 36.4% 48.0% 44.0% 32.6%
お惣菜 45.9% 23.7% 42.4% 51.3% 54.1% 39.1%
弁当 24.4% 15.8% 24.2% 26.7% 31.2% 16.3%
冷凍食品 49.5% 42.1% 40.9% 54.0% 51.4% 48.9%
大豆製品
・こんにゃく類
56.0% 42.1% 37.9% 59.3% 63.3% 60.9%
漬物類 35.6% 15.8% 24.2% 37.3% 40.4% 43.5%
デザート類 49.2% 44.7% 43.9% 56.0% 53.2% 39.1%
お菓子類 56.9% 47.4% 63.6% 59.3% 56.0% 53.3%
その他 14.9% 10.5% 12.1% 18.0% 14.7% 14.1%

40代の方は「レトルト食品」「インスタント食品」、「お惣菜」を購入する方が多いことが分かりました。60代以上の方は他の年代の方と比較して「果物類」を購入する方が多いことが分かりました。50代の方は大豆製品・こんにゃく類を購入する方が多く、逆に20代、30代は少ないことが分かりました。また「弁当」を購入する方は、50代の方が多いことが分かりました。購入商品も年代ごとによって違いがありますね。

 

【集計6】気になる症状で、あてはまるものを教えてください。(弁当別)

  全体 弁当
疲れやすい 49.5% 57.7% 8.2%
肩こり 51.2% 52.3% 1.0%
視力の低下 45.5% 53.2% 7.7%
むくみ 25.1% 31.5% 6.5%
便秘 23.3% 31.5% 8.2%
下痢 5.5% 6.3% 0.8%
肥満 18.2% 16.2% -2.0%
ドライアイ 19.8% 19.8% 0.0%
よく汗をかく 21.5% 23.4% 1.9%
肌のかさつき 14.1% 18.0% 4.0%
鼻炎・くしゃみ 17.1% 20.7% 3.6%
めまい・貧血 13.0% 16.2% 3.2%
風邪をひきやすい 6.2% 9.9% 3.8%
口内炎 10.1% 11.7% 1.6%
食欲の低下 4.2% 6.3% 2.1%
その他の症状 6.8% 8.1% 1.3%
特にない 10.1% 9.0% -1.1%

弁当を購入する方は、「疲れやすい」「便秘」「視力の低下」「むくみ」の症状もみられました。
弁当だけでは栄養バランスが悪く偏りがちなのかもしれませんね。

 

【集計7】次の数値や疾患で、気になるもの、あてはまるものを教えてください。(弁当別)

  全体 弁当
花粉症 34.5% 34.2% -0.3%
アレルギー(花粉症以外) 16.9% 14.4% -2.5%
腰痛 31.0% 36.0% 5.0%
コレステロールが高め 20.0% 21.6% 1.6%
生理痛 8.8% 9.9% 1.1%
関節痛 11.4% 17.1% 5.7%
血圧が高め 16.5% 18.0% 1.5%
貧血 10.5% 11.7% 1.2%
中性脂肪が高め 16.3% 13.5% -2.8%
頭痛や偏頭痛 16.7% 18.9% 2.2%
うつなど精神的なもの 12.3% 18.9% 6.6%
不眠 13.4% 21.6% 8.2%
血圧が低め 8.8% 10.8% 2.0%
血糖値が高め 7.7% 9.9% 2.2%
その他の疾患 2.6% 3.6% 1.0%
特にない 16.5% 12.6% -3.9%

弁当を購入されている方は、「不眠」「うつなど精神的なもの」「関節痛」「腰痛」の症状の方が多くみられました。こちらも弁当だけでは栄養バランスが悪く偏りがちなのかもしれませんね。

 

【集計8】購入する食料品はどれですか?(血圧高め、中性脂肪が高め、血糖値が高め、うつなど精神的別)

  全体 血圧高め
肉類 78.2% 77.3% -0.9%
魚類 73.6% 73.3% -0.3%
野菜類 80.4% 81.3% 0.9%
果物類 63.3% 62.7% -0.6%
麺類 60.2% 58.7% -1.6%
パン類 68.4% 74.7% 6.3%
レトルト食品 39.6% 38.7% -0.9%
インスタント食品 41.1% 40.0% -1.1%
お惣菜 45.9% 46.7% 0.7%
弁当 24.4% 26.7% 2.3%
冷凍食品 49.5% 46.7% -2.8%
大豆製品・こんにゃく類 56.0% 57.3% 1.3%
漬物類 35.6% 38.7% 3.1%
デザート類 49.2% 38.7% -10.6%
お菓子類 56.9% 52.0% -4.9%
その他 14.9% 16.0% 1.1%
  全体 中性脂肪が高め
肉類 78.2% 83.8% 5.5%
魚類 73.6% 77.0% 3.4%
野菜類 80.4% 83.8% 3.3%
果物類 63.3% 66.2% 2.9%
麺類 60.2% 54.1% -6.2%
パン類 68.4% 73.0% 4.6%
レトルト食品 39.6% 35.1% -4.4%
インスタント食品 41.1% 36.5% -4.6%
お惣菜 45.9% 50.0% 4.1%
弁当 24.4% 20.3% -4.1%
冷凍食品 49.5% 47.3% -2.2%
大豆製品・こんにゃく類 56.0% 56.8% 0.7%
漬物類 35.6% 44.6% 9.0%
デザート類 49.2% 47.3% -1.9%
お菓子類 56.9% 54.1% -2.9%
その他 14.9% 16.2% 1.3%
  全体 血糖値が高め
肉類 78.2% 71.4% -6.8%
魚類 73.6% 71.4% -2.2%
野菜類 80.4% 77.1% -3.3%
果物類 63.3% 74.3% 11.0%
麺類 60.2% 68.6% 8.4%
パン類 68.4% 82.9% 14.5%
レトルト食品 39.6% 51.4% 11.9%
インスタント食品 41.1% 51.4% 10.3%
お惣菜 45.9% 45.7% -0.2%
弁当 24.4% 31.4% 7.0%
冷凍食品 49.5% 51.4% 2.0%
大豆製品・こんにゃく類 56.0% 65.7% 9.7%
漬物類 35.6% 48.6% 13.0%
デザート類 49.2% 48.6% -0.7%
お菓子類 56.9% 60.0% 3.1%
その他 14.9% 22.9% 7.9%
  全体 うつなど精神的
肉類 78.2% 71.4% -6.8%
魚類 73.6% 64.3% -9.3%
野菜類 80.4% 76.8% -3.7%
果物類 63.3% 58.9% -4.4%
麺類 60.2% 58.9% -1.3%
パン類 68.4% 73.2% 4.9%
レトルト食品 39.6% 50.0% 10.4%
インスタント食品 41.1% 51.8% 10.7%
お惣菜 45.9% 46.4% 0.5%
弁当 24.4% 37.5% 13.1%
冷凍食品 49.5% 50.0% 0.5%
大豆製品・こんにゃく類 56.0% 51.8% -4.3%
漬物類 35.6% 30.4% -5.2%
デザート類 49.2% 55.4% 6.1%
お菓子類 56.9% 66.1% 9.1%
その他 14.9% 19.6% 4.7%

血圧高めの方はパン類を購入されている方が多いようです。中性脂肪が高めの方は「肉類」「漬物類」を購入されている方が多いことが分かりました。血糖値が高めの方は、「パン類」「レトルト食品」「インスタント食品」「漬物類」を購入されている方が多いようです。うつなどの精神的な方は、「レトルト食品」「インスタント食品」「弁当」などを多く購入されるようです。

 
 
総論

今回の日常の買い物(食料品)健康に関係があるか調査したところ、食べている食品によって関係していることがわかりました。まとめ買いより毎日買い物に出かけて、こまめに足を運んだ方が運動になるようで痩せ型の方に多いことが分かりました。

また痩せている方は低カロリーの大豆製品・こんにゃく類やビタミン豊富の果物を食べていることが分かり、反対に太っている方はあまり食べないようです。ビタミン豊富の果物や低カロリーのこんにゃく類を食べていることで美容・体型維持を保っているのかもしれませんね。

痩せている方はレトルト食品やインスタント食品、弁当を食べる方が多いのが気になりました。「中性脂肪が高めの方」や「血圧が高めの方」などの症状を見てみると、インスタント食品などの食物繊維が少なく塩分高め、高カロリーの食品を食べている方が多いようです。体型とは関係なく健康面で影響が出ているようです。一度、ご自分で食品スーパーなどで食材を選びバランスの良い食事を摂れるように見直してみませんか。

 
 
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