朝食と健康についてのアンケート【ココミル】

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朝食と健康についてのアンケート
みなさん、朝食は食べていますか?多くの意見では、朝食は食べた方が良いと言われています。
しかし、一部の学者の方の意見では、「朝食は食べなくても良い」という考えもあるようです。
ココミルでは、健康維持、体型維持の為には、朝食を食べた方が良いのか、食べない方が良いのか、
このあたりを検証していきたいとおもいます。どうぞ、お楽しみに!

調査期間:2013年3月12日〜2013年5月25日/リリース日:2013年6月8日

男性 女性 合計
184 289 473
  20代 30代 40代 50代 60代 合計
回答数(人) 30 68 167 121 87 473

Q1.朝食は食べていますか?

ほぼ食べている 半々ぐらい ほぼ食べていない
74.0% 12.3% 13.7%

およそ、3/4(74.0%)の方が朝食を食べているということで、ほぼ食べていない方は、少数派となりました。

 

Q2.朝食は、主に何を食べていますか?または、朝食は、よく何を食べていますか?

グラフ
ごはん類 33.0%
パン類 42.9%
シリアル類 2.3%
麺類 1.1%
飲料類 1.7%
果物 3.2%
デザート(ヨーグルト、プリンなど) 3.6%
その他 3.4%
食べない 8.9%

ごはんに味噌汁という時代から、パンにコーヒーという時代に変わったように思います。

 

Q3.起床してから朝食を食べるまでの時間は?

起きてすぐ 30分後くらい 1時間後くらい 1時間30分後くらい
18.0% 43.8% 19.0% 5.5%
2時間後くらい 2時間後以上 食べない  
2.7% 2.5% 8.5%  

起きたばかりですぐ食べることは無理なのでしょうか、
目が覚めて30分後くらいから食べる方が多いことが分かりました。

 

Q4.朝食を食べる場所は?

自宅 通勤中(通学など) 職場(学校など) 食べない
89.4% 1.1% 1.1% 8.5%

出先よりも自宅の方が気兼ねなく食べれるのでしょうか、
朝食は半数以上の方が自宅で食べていることが分かりました。

 

Q5.朝食の食べる量はどのくらいですか?(昼食の量と比較して)

非常に少ない やや少ない 同じぐらい
11.2% 51.4% 19.0%
やや多い 非常に多い 食べない
7.2% 2.3% 8.9%

朝から、多く朝食を摂る方は少ないようですね。食べる量はやや少なめの量の方が多いと分かりました。
中には、1割弱(7.2+2.3=9.5%)の方は、昼食より多く食べている方がいました。

 

Q6.朝食は食べた方が良いと思いますか?

食べた方が良いと思う 食べなくていい どちらでもよい
87.7% 4.2% 8.0%

予想通りの回答でした。

 

Q7.あなたの体型は?

太っている 太り気味 普通 痩せ気味 痩せている
12.7% 26.8% 42.7% 12.5% 5.3%

今回は普通の体型の方が多かったです。
のちほど、朝食と体型の関係を、集計して調査してみようと思います。

 

Q8.気になる症状で、あてはまるものを教えてください。

疲れやすい 44.8% 肌のかさつき 18.2%
肩こり 51.0% 鼻炎・くしゃみ 25.2%
視力の低下 44.8% めまい・貧血 12.7%
むくみ 23.5% 風邪をひきやすい 8.0%
便秘 23.5% 口内炎 8.2%
下痢 6.1% 食欲の低下 3.4%
肥満 20.1% その他の症状 6.8%
ドライアイ 19.7% 特にない 10.4%
よく汗をかく 14.2%    

のちほど、朝食と気になる症状の関係を集計してみようと思います。

 

Q9.次の数値や疾患で、気になるもの、あてはまるものを教えてください。

花粉症 37.4% 中性脂肪が高め 14.4%
アレルギー(花粉症以外) 16.1% 頭痛や偏頭痛 13.5%
腰痛 30.9% うつなど精神的なもの 10.4%
コレステロールが高め 18.6% 不眠 11.6%
生理痛 8.7% 血圧が低め 8.2%
関節痛 12.1% 血糖値が高め 7.2%
血圧が高め 15.2% その他の疾患 4.4%
貧血 9.7% 特にない 17.1%

のちほど、朝食と疾患の関係について、集計をしてみようと思います。

 

Q10.気になる項目を教えてください。

シミ・ソバカス 46.7% クマ・くすみ 23.3%
シワ・たるみ 43.6% 脂症・テカリ 11.6%
毛穴の開き 28.3% 敏感肌 12.5%
ニキビ・吹き出物 15.0% 肌の色が濃い 4.4%
肌荒れ 17.3% 特にない 18.6%
乾燥 29.4%    

のちほど、朝食と疾患の関係について、集計をしてみようと思います。

 

(今回のアンケートをもとに、様々な集計をしてみました)

 

【集計1】朝食は食べていますか?(男女別)

  ほぼ食べている 半々ぐらい ほぼ食べていない
男性
71.2% 12.0% 16.8%
女性
75.8% 12.5% 11.8%

朝食をほぼ食べていないのが、女性の方が多いと思っていましたが、男性の方が多い結果になりました。

 

【集計2】朝食は食べていますか?(体型別)

グラフ
  ほぼ食べている 半々ぐらい ほぼ食べていない
太っている
68.3% 13.3% 18.3%
太り気味
76.4% 12.6% 11.0%
普通
75.2% 12.4% 12.4%
痩せ気味
74.6% 10.2% 15.3%
痩せている
64.0% 12.0% 24.0%

【あなたの体型は?】(朝食を食べているか別)

  太っている 太り気味 普通 痩せ気味 痩せている
全体
12.7% 26.8% 42.7% 12.5% 5.3%
ほぼ食べている
11.7% 27.7% 43.4% 12.6% 4.6%
半々ぐらい
13.8% 27.6% 43.1% 10.3% 5.2%
ほぼ食べていない
16.9% 21.5% 38.5% 13.8% 9.2%

朝食を食べないと体型に偏りがみられることが分かりますね。
全体と比較してみると、朝食を食べない場合は、全体的な結果と少し違うようです。
太っているか、痩せている、という方が多くなるようです。
体型は偏りがない「普通体型」が理想とすると、朝食を食べた方が良いのでしょう。

 

【集計3】朝食は、主に何を食べていますか?または、朝食は、よく何を食べていますか?(年代別)

グラフ
  ごはん類 パン類 シリアル類 麺類 飲料類
20代以下 36.7% 36.7% 3.3% 3.3% 3.3%
30代 22.1% 48.5% 0.0% 2.9% 2.9%
40代 32.9% 40.1% 3.0% 0.6% 1.8%
50代 31.4% 47.9% 4.1% 0.8% 0.0%
60代以上 42.5% 39.1% 0.0% 0.0% 2.3%
  果物 デザート
(ヨーグルト、プリンなど)
その他 食べない
20代以下 3.3% 0.0% 0.0% 13.3%
30代 5.9% 1.5% 4.4% 11.8%
40代 2.4% 3.6% 3.6% 12.0%
50代 3.3% 3.3% 5.8% 3.3%
60代以上 2.3% 6.9% 0.0% 6.9%

どの年代もごはん類、パン類を食べている方が多いようですね。
50代まではパンにコーヒー、60代以上は、ごはんに味噌汁という感じかも知れません。

 

【集計4】朝食の食べる量はどのくらいですか?(昼食の量と比較して)(年代別)

グラフ
  非常に
少ない
やや少ない 同じぐらい やや多い 非常に
多い
食べない
20代以下
13.3% 43.3% 13.3% 13.3% 3.3% 13.3%
30代
17.6% 50.0% 10.3% 7.4% 1.5% 13.2%
40代
9.0% 47.9% 21.6% 7.2% 3.0% 11.4%
50代
11.6% 62.0% 15.7% 5.8% 2.5% 2.5%
60代以上
9.2% 47.1% 27.6% 6.9% 1.1% 8.0%

どの年代もやや少ない量を摂っている傾向がありますね。
朝食を食べない方は20代以下〜40代については11〜13%台とかなり高い結果が出ています。
朝食を食べない方をみると、50代の方が少なく、なぜか皆さん朝食を摂るようです。

 

【集計5】朝食の食べる量はどのくらいですか?(昼食の量と比較して)(体型別)

グラフ
  非常に
少ない
やや少ない 同じぐらい やや多い 非常に
多い
食べない
太っている
13.3% 50.0% 16.7% 10.0% 0.0% 10.0%
太り気味
12.6% 52.0% 18.1% 7.9% 2.4% 7.1%
普通
9.4% 49.5% 20.8% 7.9% 3.5% 8.9%
痩せ気味
10.2% 61.0% 20.3% 0.0% 0.0% 8.5%
痩せている
16.0% 44.0% 12.0% 8.0% 4.0% 16.0%

【あなたの体型は?】(朝食を食る量別)

  太っている 太り気味 普通 痩せ気味 痩せている
非常に少ない
15.1% 30.2% 35.8% 11.3% 7.5%
やや少ない
12.3% 27.2% 41.2% 14.8% 4.5%
やや多い+非常に多い
13.3% 28.9% 51.1% 0.0% 6.7%

全体的に朝食は少なめの量を摂っていることが分かります。
食べない方は太っている方と痩せている方に特に多く、食べないと体型の偏りが見られます。
朝食を、やや多い、非常に多い、という方は、普通の体型の方が多い傾向にあるようです。
朝食を多めに食べることは、体型を保つには良いようです。

 

【集計6】気になる症状で、あてはまるものを教えてください。(ほぼ食べていない方のみ)

  疲れ
やすい
肩こり 視力の
低下
むくみ 便秘
全体 44.8% 51.0% 44.8% 23.5% 23.5%
ほぼ食べていない方のみ 44.6% 46.2% 49.2% 20.0% 26.2%
-0.2% -4.8% 4.4% -3.5% 2.7%
  下痢 肥満 ドライアイ よく汗を
かく
肌の
かさつき
全体 6.1% 20.1% 19.7% 14.2% 18.2%
ほぼ食べていない方のみ 10.8% 26.2% 18.5% 16.9% 24.6%
4.6% 6.1% -1.2% 2.8% 6.4%
  鼻炎
くしゃみ
めまい
貧血
風邪を
ひきやすい
口内炎 食欲の
低下
全体 25.2% 12.7% 8.0% 8.2% 3.4%
ほぼ食べていない方のみ 26.2% 16.9% 7.7% 9.2% 9.2%
1.0% 4.2% -0.3% 1.0% 5.8%
  その他の
症状
特にない      
全体 6.8% 10.4%      
ほぼ食べていない方のみ 12.3% 12.3%      
5.5% 1.9%      

全体と比較し、ほぼ食べていない方は、特に肥満、肌のかさつき・食欲の低下が多いことが分かりました。
朝食を食べないと体調の変化が出てくるようです。やはり、朝食は大切なようです。

 

【集計7】次の数値や疾患で、気になるもの、あてはまるものを教えてください。(ほぼ食べていない方のみ)

  花粉症 アレルギー
(花粉症外)
腰痛 コレステロールが高め
全体 37.4% 16.1% 30.9% 18.6%
ほぼ食べていない方のみ 36.9% 21.5% 38.5% 24.6%
-0.5% 5.5% 7.6% 6.0%
  生理痛 関節痛 血圧
が高め
貧血
全体 8.7% 12.1% 15.2% 9.7%
ほぼ食べていない方のみ 12.3% 15.4% 12.3% 13.8%
3.6% 3.3% -2.9% 4.1%
  中性脂肪が
高め
頭痛や
偏頭痛
うつなど精神
的なもの
不眠
全体 14.4% 13.5% 10.4% 11.6%
ほぼ食べていない方のみ 12.3% 12.3% 20.0% 18.5%
-2.1% -1.2% 9.6% 6.8%
  血圧
が低め
血糖値
が高め
その他の疾患 特にない
全体 8.2% 7.2% 4.4% 17.1%
ほぼ食べていない方のみ 9.2% 3.1% 6.2% 20.0%
1.0% -4.1% 1.7% 2.9%

全体と比較し、ほぼ食べていない方は、腰痛、うつなど精神的なもの、不眠の疾患が多いことがわかりました。
朝食を食べないと、肉体だけではなく、精神的にも悪影響を受けると考えられるようです。

 

【集計8】気になる項目を教えてください。(ほぼ食べていない方のみ)

グラフ
  シミ・ソバカス シワ・たるみ 毛穴の開き ニキビ・吹き出物
全体 46.7% 43.6% 28.3% 15.0%
ほぼ食べていない方のみ 36.9% 40.0% 30.8% 21.5%
-9.8% -3.6% 2.4% 6.5%
  肌荒れ 乾燥 クマ・くすみ 脂症・テカリ
全体 17.3% 29.4% 23.3% 11.6%
ほぼ食べていない方のみ 21.5% 32.3% 30.8% 21.5%
4.2% 2.9% 7.5% 9.9%
  敏感肌 肌の色が濃い 特にない  
全体 12.5% 4.4% 18.6%  
ほぼ食べていない方のみ 13.8% 9.2% 20.0%  
1.4% 4.8% 1.4%  

全体と比較し、ほぼ食べていない方は、ニキビ・吹き出物、クマ・くすみ、脂症・テカリが多いことが分かりました。
特にニキビ・吹き出物は体調が悪い時に出てくる症状ですので、身体に悪影響がでていることがあるようです。

 
 
総論

朝食と健康について調査をしてみましたが、朝食を食べないと身体だけではなく、精神面で影響が出ることがあるようです。
太っている方及び痩せている方は比較的多く朝食を摂らないことが分かり、 普通体型を理想とすると、食べた方が体型の偏りがなくなる可能性が高くなるようです。
最後に、私から、最近の小学校教育でも朝ごはんは必ず食べるように、教育をしていますが、それが正しいことが改めて感じました。
皆さんも朝食を摂ろうと心がけており、工夫していることが分かりますね。
この結果から見ても、朝食は食べることが、良いようです。

 
 
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