たまごと健康の検証アンケート

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たまごと健康の検証アンケート

たまごは美味しいだけでなく、栄養価が高く、季節や天候での価格変動も少なく様々な料理に使える便利食材!どのご家庭の冷蔵庫にもあるのでは?今回の検証では、「たまご」の食べる頻度で気になる疾患や症状で様々な違いや、「えっ?」と思えるような意外な結果がみられましたよ。
ご自身の回答と比較しながら結果をお楽しみ下さい♪

調査期間:2017年12月12日〜2018年7月31日 /リリース日:2018年9月15日

男性 女性 全体
48 66 114
20代以下 30代 40代 50代 60代以上 合計
0 9 28 40 37 114
 

Q1.たまご(生、加熱)は好きですか? (単数選択)

大好き 好き 普通 嫌い 大嫌い その他
30.7% 53.5% 14.9% 0.9% 0.0% 0.0%

「好き」が一番多く半数以上を占めました。次に「大好き」が多く「嫌い」な人は、ほぼいませんでした。

 

Q2.たまご(生、加熱)を食べる頻度はどの位ですか?(単数選択)

ほぼ毎日 26.3% 月1、2回程度 7.0%
2日に1回程度 21.1% 1年に1、2回程度 2.6%
週1、2回程度 42.1% たまごは
ほとんど食べない
0.9%

「週1、2回程度」が一番多く、次に「ほぼ毎日」が多い結果となりました。

 

Q3.たまごをどのくらいの量食べていますか?(単数選択)

1日1個 40.4% 3日〜6日に1個くらい 24.6%
1日2個 10.5% 10日に1個くらい 5.3%
1日3個以上 1.8% 月に1個くらい 2.6%
2日に1個くらい 14.0% たまごは
ほとんど食べない
0.9%

「1日1個」が1番多く、次に「3日〜6日に1個くらい」が多い結果となりました。

 

Q4.たまごを食べることが1番多いのはいつですか?(単数選択)

朝食 昼食 夕食 その他
46.5% 25.4% 26.3% 1.8%

「朝食」に食べる人が1番多いようです。朝食は、パンと目玉焼きやゆでたまご、ご飯とたまご焼き、という感じの人が多いのでしょうか。

 

Q5.よく食べるたまご料理は何ですか?(複数選択)

目玉焼き 57.9% 天津飯 2.6%
たまご焼き 55.3% カニ玉 8.8%
ゆでたまご 56.1% たまごサンド 20.2%
たまごかけごはん 34.2% 茶碗蒸し 10.5%
オムレツ 21.1% たまごスープ 19.3%
スクランブルエッグ 16.7% たまごは食べない 1.8%
オムライス 15.8% その他 7.0%
親子丼 17.5%    

「目玉焼き」が1番多く、次に「ゆでたまご」「たまご焼き」の順で多い結果となりました。やはり、朝食で食べるという人が多いのでパン、ご飯両方に合う目玉焼きが1番多いのでしょうね。

 

血液型は何型ですか?(単数選択)

A型 O型 B型 AB型 その他
32.5% 31.6% 20.2% 14.9% 0.9%

「A型」が1番多く、次に「O型」が多い結果となりました。後ほど、Q2.たまごを食べる頻度「ほぼ毎日」、「2日に1回程度」、「週1、2回程度」、「月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない」別で集計してみたいと思います。

 

Q7.年の間で何回位風邪をひきますか?(単数選択)

ほとんどひかない 1、2回ぐらい 3、4回ぐらい 5、6回ぐらい それ以上
36.0% 47.4% 7.9% 6.1% 2.6%

「1、2回ぐらい」が1番多く、次に「ほとんどひかない」が多い結果となりました。後ほど、Q2.たまごを食べる頻度「ほぼ毎日」、「2日に1回程度」、「週1、2回程度」、「月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない」別と、Q3.たまごを食べる量「1日1個」、「1日に2個」、「2日1個くらい」、「3日〜6日に1個くらい」別で集計してみたいと思います。

 

Q8.1年の間、何回くらい胃痛、腹痛、下痢、吐き気など、胃腸の不調がありますか?(単数選択)

ほとんどない 1、2回ぐらい 3、4回ぐらい 5、6回ぐらい それ以上
38.6% 27.2% 12.3% 7.9% 14.0%

「ほとんどない」が1番多く、次に「1、2回ぐらい」が多い結果となりました。後ほど、Q2.たまごを食べる頻度「ほぼ毎日」、「2日に1回程度」、「週1、2回程度」、「月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない」別と、Q3.たまごを食べる量「1日1個」、「1日に2個」、「2日1個くらい」、「3日〜6日に1個くらい」別で集計してみたいと思います。

 

Q9.日常生活でのストレスは、どの程度ですか?(単数選択)

とても多い 多い 少ない とても少ない 分からない
23.7% 26.3% 27.2% 14.9% 7.9%

「少ない」人が1番多く、次に「多い」が多い結果となりました。

 

Q10.あなたの体型は?(単数選択)

太っている 太り気味 普通 痩せ気味 痩せている
8.8% 29.8% 43.0% 7.9% 10.5%

「普通」の人が1番多く、次に「太り気味」が多い結果となりました。後ほど、Q2.たまごを食べる頻度「ほぼ毎日」、「2日に1回程度」、「週1、2回程度」、「月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない」別で集計してみたいと思います。

 

Q11.気になる症状で、あてはまるものを教えてください。(複数選択)

疲れやすい 50.0% よく汗をかく 9.6%
肩こり 44.7% 肌のかさつき 18.4%
視力の低下 47.4% 鼻炎・くしゃみ 18.4%
眼精疲労 31.6% めまい・貧血 14.0%
むくみ 14.9% 風邪をひきやすい 4.4%
便秘 14.9% 口内炎 7.0%
下痢 8.8% 食欲の低下 1.8%
肥満 9.6% 特にない 13.2%
ドライアイ 17.5%    

「疲れやすい」が1番多く、次に「視力の低下」が多い結果となりました。後ほど、Q2.たまごを食べる頻度「ほぼ毎日」、「2日に1回程度」、「週1、2回程度」、「月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない」別で集計してみたいと思います。

 

Q12.次の数値や疾患で、気になるもの、あてはまるものを教えてください。(複数選択)

花粉症 25.4% 中性脂肪が高め 15.8%
アレルギー
(花粉症以外)
19.3% 頭痛や偏頭痛 10.5%
腰痛 24.6% うつなど精神的なもの 7.0%
コレステロールが高め 26.3% 不眠 14.0%
生理痛 5.3% 血圧が低め 9.6%
関節痛 7.9% 血糖値が高め 10.5%
血圧が高め 17.5% その他の疾患 3.5%
貧血 5.3% 特にない 15.8%

「コレステロールが高め」が1番多く、次に「花粉症」が多い結果となりました。後ほど、Q2.たまごを食べる頻度「ほぼ毎日」、「2日に1回程度」、「週1、2回程度」、「月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない」別で集計してみたいと思います。

 

Q13.お肌で気になる項目を教えて下さい。(複数選択)

シミ 51.8% クマ 16.7%
ソバカス 23.7% くすみ 12.3%
シワ 40.4% 脂性 5.3%
たるみ 42.1% テカリ 7.9%
毛穴の開き 27.2% 敏感肌 7.9%
毛穴の汚れ、黒ずみ 18.4% 肌の色が濃い 0.9%
ニキビ 7.9% ムダ毛 10.5%
吹き出物 6.1% 化粧のノリが悪い 7.9%
肌荒れ 11.4% 肌のキメが粗い 9.6%
手荒れ 15.8% アトピー 3.5%
乾燥 22.8% 特にない 18.4%

「シミ」が1番多く、次に「たるみ」が多い結果となりました。後ほど、Q2.たまごを食べる頻度「ほぼ毎日」、「2日に1回程度」、「週1、2回程度」、「月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない」別で集計してみたいと思います。

 

Q14.髪、頭皮で気になる項目を教えて下さい。(複数選択)

髪の量が少ない 24.6% 髪の広がり 13.2%
髪の毛の量が多い 13.2% 枝毛・キレ毛 3.5%
白髪が多い 50.9% フケ 8.8%
抜け毛 17.5% かゆみ 11.4%
髪のハリ、コシ、
ツヤがない
17.5% パーマやカラーリングによる傷み 7.9%
髪のパサつき 23.7% 頭皮のベタつき 3.5%
クセやうねり 25.4% 特にない 13.2%
髪にボリュームがない 14.9%    

「白髪が多い」が1番多く、次に「くせやうねり」が多い結果となりました。

 

(今回のアンケートをもとに、様々な集計をしてみました)

 

【集計1】血液型は何型ですか?(Q2.たまごを食べる頻度「ほぼ毎日」、「2日に1回程度」、「週1、2回程度」、「月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない」別で集計)各項目ごとに比較して、全体より5%以上多い項目をピンク、少ない項目を水色にしました。

  全体 ほぼ毎日 2日に1回程度 週1、2回程度 月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない
A型 32.5% 36.7% 33.3% 25.0% 50.0%
O型 31.6% 20.0% 33.3% 39.6% 25.0%
B型 20.2% 26.7% 12.5% 22.9% 8.3%
AB型 14.9% 16.7% 16.7% 12.5% 16.7%
その他 0.9% 0.0% 4.2% 0.0% 0.0%

A型は「月1、2回程度、ほとんど食べない」、O型は「週1、2回程度」、B型は「ほぼ毎日」が多い結果となりました。食べる頻度は、B型が1番多く、A型が少ないようです。

 

【集計2】1年の間で何回位風邪をひきますか?(Q2.たまごを食べる頻度「ほぼ毎日」、「2日に1回程度」、「週1、2回程度」、「月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない」別で集計)※ 各項目ごとに比較して、全体より5%以上多い項目をピンク、少ない項目を水色にしました。

  全体 ほぼ毎日 2日に1回程度 週1、2回程度 月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない
ほとんど
ひかない
36.0% 40.0% 41.7% 25.0% 58.3%
1、2回
ぐらい
47.4% 46.7% 37.5% 58.3% 25.0%
3、4回
ぐらい
7.9% 10.0% 8.3% 8.3% 0.0%
5、6回
ぐらい
6.1% 3.3% 4.2% 8.3% 8.3%
それ以上 2.6% 0.0% 8.3% 0.0% 8.3%

風邪をほとんどひかない、それ以上は、どちらも「2日に1回程度」の人と、「月1、2回程度〜ほとんど食べない」人が多い結果となりました。

 

【集計3】1年の間、何回くらい胃痛、腹痛、下痢、吐き気など、胃腸の不調がありますか?(Q2.たまごを食べる頻度「ほぼ毎日」、「2日に1回程度」、「週1、2回程度」、「月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない」別で集計)※ 各項目ごとに比較して、全体より5%以上多い項目をピンク、少ない項目を水色にしました。

  全体 ほぼ毎日 2日に1回程度 週1、2回程度 月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない
ほとんど
ない
38.6% 30.0% 33.3% 43.8% 50.0%
1、2回
ぐらい
27.2% 36.7% 20.8% 29.2% 8.3%
3、4回
ぐらい
12.3% 10.0% 12.5% 12.5% 16.7%
5、6回
ぐらい
7.9% 6.7% 4.2% 12.5% 0.0%
それ以上 14.0% 16.7% 29.2% 2.1% 25.0%

胃痛が「ほとんどない」人は、「月1、2回程度〜ほとんど食べない」人と「週1、2回程度」の人が多く、「1、2回ぐらい」ある人は「ほぼ毎日」食べる人が多い結果となりました。それ以上ある人は「2日1回程度」「月1、2回程度〜ほとんど食べない」が多いようです。

 

【集計4】あなたの体型は?(Q2.たまごを食べる頻度「ほぼ毎日」、「2日に1回程度」、「週1、2回程度」、「月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない」別で集計)※ 各項目ごとに比較して、全体より5%以上多い項目をピンク、少ない項目を水色にしました。

  全体 ほぼ毎日 2日に1回程度 週1、2回程度 月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない
太っている 8.8% 0.0% 10.4% 4.2% 13.3%
太り気味 29.8% 33.3% 31.3% 20.8% 33.3%
普通 43.0% 41.7% 43.8% 54.2% 33.3%
痩せ気味 7.9% 16.7% 6.3% 8.3% 6.7%
痩せている 10.5% 8.3% 8.3% 12.5% 13.3%

「普通」体型の人は「週1、2回程度」の人が多い結果となりました。「ほぼ毎日」食べている人は「痩せ気味」の人はが多く、「太っている」と回答した人はいませんでした。

 

【集計5】気になる症状で、あてはまるものを教えてください。(Q2.たまごを食べる頻度「ほぼ毎日」、「2日に1回程度」、「週1、2回程度」、「月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない」別で集計)※ 各項目ごとに比較して、全体より5%以上多い項目をピンク、少ない項目を水色にしました。

  全体 ほぼ毎日 2日に1回程度 週1、2回程度 月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない
疲れやすい 50.0% 56.7% 33.3% 47.9% 75.0%
肩こり 44.7% 43.3% 41.7% 47.9% 41.7%
視力の低下 47.4% 46.7% 50.0% 43.8% 58.3%
眼精疲労 31.6% 53.3% 20.8% 25.0% 25.0%
むくみ 14.9% 16.7% 8.3% 20.8% 0.0%
便秘 14.9% 16.7% 25.0% 8.3% 16.7%
下痢 8.8% 6.7% 12.5% 8.3% 8.3%
肥満 9.6% 16.7% 0.0% 12.5% 0.0%
ドライアイ 17.5% 30.0% 12.5% 8.3% 33.3%
よく汗を
かく
9.6% 6.7% 4.2% 10.4% 25.0%
肌の
かさつき
18.4% 26.7% 16.7% 14.6% 16.7%
鼻炎・
くしゃみ
18.4% 20.0% 16.7% 16.7% 25.0%
めまい・
貧血
14.0% 10.0% 33.3% 10.4% 0.0%
風邪を
ひきやすい
4.4% 3.3% 4.2% 4.2% 8.3%
口内炎 7.0% 6.7% 0.0% 10.4% 8.3%
食欲の低下 1.8% 0.0% 8.3% 0.0% 0.0%
特にない 13.2% 10.0% 16.7% 16.7% 0.0%

「ほぼ毎日」食べる人は特に眼精疲労、ドライアイの数値が差が大きく、眼に関する症状が気になる人が多いようです。「2日に1回程度」の人は「めまい・貧血」の数値が高く、「週1、2回程度」は「むくみ」が少し多い程度で、あまり気になる症状はないようです。「月1、2回程度〜ほとんど食べない」人は、「視力の低下」や「よく汗をかく」など気になる症状が多いのですが、中でも「疲れやすい」の数値の差が大きい結果となりました。

 

【集計6】次の数値や疾患で、気になるもの、あてはまるものを教えてください。(Q2.たまごを食べる頻度「ほぼ毎日」、「2日に1回程度」、「週1、2回程度」、「月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない」別で集計)※ 各項目ごとに比較して、全体より5%以上多い項目をピンク、少ない項目を水色にしました。

  全体 ほぼ毎日 2日に1回程度 週1、2回程度 月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない
花粉症 25.4% 33.3% 20.8% 22.9% 25.0%
アレルギー
(花粉症以外)
19.3% 23.3% 16.7% 12.5% 41.7%
腰痛 24.6% 30.0% 8.3% 31.3% 16.7%
コレステロールが高め 26.3% 26.7% 25.0% 29.2% 16.7%
生理痛 5.3% 3.3% 8.3% 6.3% 0.0%
関節痛 7.9% 10.0% 12.5% 6.3% 0.0%
血圧が高め 17.5% 23.3% 8.3% 22.9% 0.0%
貧血 5.3% 3.3% 8.3% 6.3% 0.0%
中性脂肪が
高め
15.8% 13.3% 8.3% 20.8% 16.7%
頭痛や
偏頭痛
10.5% 16.7% 16.7% 6.3% 0.0%
うつなど精神的なもの 7.0% 6.7% 8.3% 2.1% 25.0%
不眠 14.0% 23.3% 12.5% 6.3% 25.0%
血圧が低め 9.6% 10.0% 8.3% 10.4% 8.3%
血糖値が
高め
10.5% 6.7% 8.3% 14.6% 8.3%
その他の
疾患
3.5% 6.7% 0.0% 0.0% 16.7%
特にない 15.8% 13.3% 16.7% 18.8% 8.3%

「ほぼ毎日」食べる人は、花粉症や不眠など気になる疾患が1番多い結果となりました。「月1、2回程度〜ほとんど食べない」人は、アレルギーの数値の差が1番多く、うつや不眠、その他気になる疾患が多いようです。たまごアレルギーのために食べられない人も多いのかもしれませんね。「よく食べる」と「ほとんど食べない」の正反対の人が気になる疾患が多い結果となりました。

 

【集計7】お肌で気になる項目を教えて下さい。(Q2.たまごを食べる頻度「ほぼ毎日」、「2日に1回程度」、「週1、2回程度」、「月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない」別で集計)※ 各項目ごとに比較して、全体より5%以上多い項目をピンク、少ない項目を水色にしました。

  全体 ほぼ毎日 2日に1回程度 週1、2回程度 月1、2回程度+1年に1、2回程度+ほとんど食べない
シミ 51.8% 60.0% 41.7% 52.1% 50.0%
ソバカス 23.7% 33.3% 12.5% 22.9% 25.0%
シワ 40.4% 46.7% 29.2% 47.9% 16.7%
たるみ 42.1% 46.7% 29.2% 50.0% 25.0%
毛穴の開き 27.2% 36.7% 20.8% 27.1% 16.7%
毛穴の汚れ、黒ずみ 18.4% 23.3% 8.3% 20.8% 16.7%
ニキビ 7.9% 10.0% 8.3% 4.2% 16.7%
吹き出物 6.1% 3.3% 0.0% 8.3% 16.7%
肌荒れ 11.4% 16.7% 8.3% 10.4% 8.3%
手荒れ 15.8% 20.0% 16.7% 10.4% 25.0%
乾燥 22.8% 23.3% 25.0% 18.8% 33.3%
クマ 16.7% 26.7% 8.3% 14.6% 16.7%
くすみ 12.3% 23.3% 0.0% 12.5% 8.3%
脂性 5.3% 6.7% 4.2% 4.2% 8.3%
テカリ 7.9% 10.0% 8.3% 6.3% 8.3%
敏感肌 7.9% 6.7% 8.3% 6.3% 16.7%
肌の色が濃い 0.9% 0.0% 4.2% 0.0% 0.0%
ムダ毛 10.5% 13.3% 8.3% 12.5% 0.0%
化粧のノリが悪い 7.9% 6.7% 8.3% 10.4% 0.0%
肌のキメが
粗い
9.6% 10.0% 16.7% 8.3% 0.0%
アトピー 3.5% 3.3% 0.0% 2.1% 16.7%
特にない 18.4% 13.3% 20.8% 22.9% 8.3%

「ほぼ毎日」の人は、ソバカスや毛穴の開き等、気になるようです。「月1、2回程度〜ほとんど食べない」人は、ニキビや吹き出物等が多いようです。「2日に1回程度」は、キメが粗い程度で他は数値の差が大きい項目はなく、お肌の状態は比較的良い人が多いようです。お肌でも、「よく食べる」と「ほとんど食べない」の正反対の人が気になる項目が多い結果となりました。

 

【集計8】1年の間で何回位風邪をひきますか?(Q2.たまごを食べる量「1日1個」、「1日に2個」、「2日1個くらい」、「3日〜6日に1個くらい」別で集計)※ 各項目ごとに比較して、全体より5%以上多い項目をピンク、少ない項目を水色にしました。

  全体 1日1個 1日2個 2日に
1個くらい
3日〜6日に
1個くらい
ほとんど
ひかない
36.0% 39.1% 33.3% 31.3% 28.6%
1、2回
ぐらい
47.4% 50.0% 33.3% 56.3% 53.6%
3、4回
ぐらい
7.9% 10.9% 16.7% 0.0% 3.6%
5、6回
ぐらい
6.1% 0.0% 8.3% 6.3% 10.7%
それ以上 2.6% 0.0% 8.3% 6.3% 3.6%

「1日1個」食べている人は、5回以上風邪をひく人はいませんでした。「1日2個」食べる人は3、4回、それ以上が多く、「2日、3日〜6日に1個くらい」食べる人は、1、2回ぐらいが多い結果となりました。

 

【集計9】1年の間、何回くらい胃痛、腹痛、下痢、吐き気など、胃腸の不調がありますか?(Q2.たまごを食べる量「1日1個」、「1日に2個」、「2日1個くらい」、「3日〜6日に1個くらい」別で集計)※ 各項目ごとに比較して、全体より5%以上多い項目をピンク、少ない項目を水色にしました。

  全体 1日1個 1日2個 2日に
1個くらい
3日〜6日に
1個くらい
ほとんど
ない
38.6% 34.8% 25.0% 37.5% 42.9%
1、2回
ぐらい
27.2% 28.3% 41.7% 37.5% 21.4%
3、4回
ぐらい
12.3% 13.0% 0.0% 6.3% 17.9%
5、6回
ぐらい
7.9% 4.3% 16.7% 6.3% 10.7%
それ以上 14.0% 19.6% 16.7% 12.5% 7.1%

「1日1個」食べている人は「それ以上」が多く、「1日2個」は1、2回と5、6回、「2日1個」は1、2回ぐらい、「3日〜6日に1個」は3、4回が多いようです。たまごは、胃に優しい食材なのですが食べている人の方が胃の不調が多かったのは意外でした。

 
総論

『ほぼ毎日』食べる人は「痩せている」人が多く、眼に関する症状が気になるようです。「花粉症」や「不眠」など、気になる疾患の項目が1番多い結果となりました。『2日に1回程度』の人は、お肌の状態は比較的良いのですが胃腸の不調が多く「めまい」や「貧血」の数値が高い人が多いようです。
『週1、2回程度』の人は「腰痛」「血圧が高め」な人が多く、お肌は「シワ」「たるみ」が気になる程度で、トータルで見ると健康的な人が多いようです。
『月1、2回程度〜ほとんど食べない』人は、風邪や胃腸は「ほとんどない」と「それ以上」が多い、両極端な結果となりました。疲れやすい人が多く、眼関連の症状や「アレルギー」「うつ」などが多く、お肌も気になる項目が多くあまり調子は良くないようです。
たまごは、必要な栄養素を十分に含んでいる完全食品(完全栄養食)なので、毎日食べている人は不調な症状が少ないと思っていましたが、あまり食べない人と数値の差がなく意外な結果でした。今回の検証で、たまごが体に良い効果があるのかは分かりませんでしたが、栄養満点食材なのは分かっているので普段の食事の定番にしたいですね。アレルギーで食べられない人も同じ様な栄養素の食品(豆腐、納豆等)を取り入れ健康な体を目指しましょう♪

 
 
 

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