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ケラチン

ケラチン

ケラチンとは、細胞骨格を構成するタンパク質の一つです。細胞の骨格には微小管、中間径フィラメント、 アクチンフィラメントとの3種類があります。その中の中間径フィラメントを構成するタンパク質がケラチンです。

皮膚、爪、毛髪を構成する成分で、20種類のアミノ酸が結合してできたものでアミノ酸の、組成により、毛や爪の硬ケラチン、 皮膚の角質層の軟ケラチンなどに分けられています。
髪のケラチンはL−システイン、ヒスチジン、リジン、アルギニンなどの約18種類のアミノ酸で組成され、毛髪の90%以上がこのケラチンで作られているのです。髪にとってとても大切なケラチンは体の色々な部分で必要とされている成分でもあるのです。
皮膚の健康や丈夫で美しい爪のためにもきちんとアミノ酸やタンパク質を食事で摂るように工夫をしましよう。