健康・美容・美肌情報やサンプルをプレゼント中〜 ココミル

無料・サンプル・プレゼントの美容と健康の情報サイト〜ココミル

文字サイズ

ビタミンB12

ビタミンB12  別名:コバラミン

体内の血を作るときに必要なビタミンです。葉酸と協力して悪性の貧血を予防したり、神経や脳の機能を正常に保つためにも必要な成分です。

主な働き
微量ビタミン。コバルトを含んでいるため、赤いビタミンとも呼ばれています。体内で補酵素として様々な反応に関わっています。タンパク質の合成・中枢神経機能の維持・脂肪の代謝などです。

不足すると
体内の血が不足しやすくなり、悪性の貧血などを起こすことがあります。また神経障害を起こすことがあります。

ビタミンB12は腸内の細菌によっても合成されるため、バランスの良い食事をしていれば不足することはありません。
極端な偏食などは避けましょう。ベジタリアンの方や胃粘膜に病気がある場合は、欠乏するリスクがあります。

ビタミンB12を多く含む食品


レバー・カキ・秋刀魚・アサリ・シジミ・いわし・さば・ホタテなど
また水溶性なので煮汁なども摂るとよい。